5 Resep Roti Goreng Enak dan Lezat Untuk Sarapan

Resep Roti Goreng

Kalimat ID – Resep roti goreng – saat ini sudah banyak kita temukan berbagai rasa roti goreng di pinggir jalan. Resep roti goreng biasanya ada tambahan wijen di bagian luarnya sehingga menambah nikmat ketika di gigit.

Untuk ukuran pemotongannya pun berbeda. Ada yang bentuknya dadu, ada juga yang panjang. Selain memiliki bentuk yang berbeda, roti goreng juga punya rasa yang berbeda. Ada yang mengkreasikan dengan mengisi coklat, keju, sayuran maupun sosis.

Jika anda ingin membuat roti goreng yang nikmat dan beda dengan yang lain, tentunya harus berani mencoba beberapa resep baru berikut ini.

Resep Roti Goreng Tanpa Telur dan Mixer

resep roti goreng
image by: pinimg.com

Bagi anda yang anti dengan telur dan ingin membuat roti goreng, silahkan coba resep berikut ini. Pembuatannya juga praktis tanpa menggunakan mixer. Langkah langkahnya hampir mirip dengan resep roti goreng lainnya seperti dibawah ini.

Bahan yang diperlukan untuk adonan:
– 500 gram tepung terigu
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan SP atau TBM
– 3 sendok makan mentega
– ½ sendok teh garam beryodium

Bahan yang dibutuhkan untuk biang:
– 2 sendok teh fermipan
– 2 sendok makan gula pasir
– 260 ml air hangat

Bahan Tambahannya:
– 50 gram tepung terigu
– Secukupnya air bersih
– Secukupnya tepung panir
– Isian bisa memilih yang disuka (abon, keju, coklat, nutella).

Langkah langkah membuat roti goreng:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian siapkan gelas
– Masukkan gula pasir dan fermipan lalu air hangat
– Aduk perlahan kemudian tutup hingga berbuih atau selama 10 menit (sisihkan)
– Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, garam, cake emulsifer, serta gula pasir
– Aduk kembali sampai rata
– Setelah itu, tuangkan air fermipan tadi dan aduk sampai rata
– Tambahkan mentega aduk pakai tangan agar tercampur rata
– Uleni sampai rata dan tutup dengan kain tunggu sampai mengembang
– Setelah setengah jam, aduk lagi adonan dengan tangan
– Uleni bentar hingga rata.
– Bagilah adonan yang siap di masak tersebut kira kira 25 gram hingga 40 gram
– Setelah itu pipihkan lalu masukkan isian yang sudah disiapkan
– Kemudian bentuk supaya rapid an biarkan selama 5 menit saja.
– Sementara itu, buatkan adonan tepung terigu dengan air untuk nanti celupannya
– Celupkan adonannya dan guling gulingkan (bisa juga menambahkan tepung panir
– Setelah semua adonan habis, baru siapkan wajannya
– Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang
– Masukkan adonan dan goreng hingga adonannya berubah warna (tidak boleh kerap dibalik hanya boleh sekali balik saja agar minyak tak terserap banyak di roti)

Nah, roti goreng siap di hidangkan selagi masih hangat. Anda juga bisa memberi taburan wijen di atasnya untuk menambah nikmat roti goreng yang anda buat. Roti goreng bisa dinikmati untuk sarapan pagi atau malam hari.

Resep Roti Goreng Manis Spesial

resep roti goreng
image by: amerikanisch-kochen.de

Roti goreng bukan hanya ada yang rasa manis saja. Melainkan ada juga yang rasa asin karena ada isian sayur atau sosis didalamnya. Namun jika anda lebih suka dengan rasa manis, bisa memasukkan isian coklat atau lainnya. Salah satu resep roti goreng manis spesial bisa anda lihat berikut ini.

Bahan Yang Dibutuhkan:
– 50 gr Tepung terigu
– 450 gr Tepung terigu tinggi ptotein
– 40 gr tepung sagu (tepung tapioca)
– 2 sendok teh fermipan
– 50 gr susu bubuk
– 250 ml susu cair (masukkan kulkas sebelumnya)
– 80 gr gula pasir
– 2 butir telur
– Kuning telur 1 butir (sisihkan putih telurnya)
– 40 gr margarin
– 50 gr butter
– Sejumput garam beryodium

Bahan Tambahan:
– Untuk celupan putih telur
– Panir atau tepung roti
– Secukupnya minyak goreng

Langkah membuat roti goreng manis spesial:
– Siapkan semua bahan diatas
– Kemudian ambil wadah dan tuangkan tepung terigu serta bahan lainnya (selain susu)
– Aduk sampai merata
– Setelah itu baru masukkan susu cair sembari dikocok hingga kalis adonannya
– Kemudian jadikan satu adonan hingga membentuk bulatan besar
– Biarkan adonan selama ¾ jam agar mengembang
– Setelah itu, ambil sedikit sedikit sekitar 30 gr setiap adonan sampai habis
– Biarkan lagi sekitar 10 menit
– Lalu bentuk adonan sesuai selera atau bisa juga memberi isian
– Kemudian celupkan adonan tadi pada putih telur
– Lalu gulingkan di dalam tepung panir
– Kemudian goreng adonan tersebut sampai warnanya berubah kecoklatan
– Setelah matang, angkat dan tiriskan

Tunggu sampai roti hangat lalu sajikan di piring saji. Camilan ini bisa dinikmati saat siang hari ketika sedang beristirahat dari capeknya bekerja. Nikmat juga di tambahkan isian coklat dan sesuai selera.

Resep Roti Goreng Isi Sayuran

resep roti goreng
image by: thespruceeats.com

Sekarang kita bisa membuat resep roti goreng dengan isian sayur. Isiannya bisa sayur yang anda suka misalnya wortel, kubis, kecambah atau lainnya. Namun isian yang banyak disukai keluarga adalah rogout ayam, bihun, daging, telur serta lainnya.

Bahan Isian Roti Goreng:
– Wortel 1 buah di cincang halus
– Kentang 1 buah cincang halus
– 1 siung bawang putih
– Tauge, buncis dan sayuran lain secukupnya
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok makan mentega
– ½ bawang bombay
– 1 sendok makan gula pasir
– Seperlunya merica halus
– Secukupnya air bersih

Langkah langkah membuat roti goreng sayuran:
– Langkah pertama masukkan margarine pada wajan
– Setelah mencair tuangkan irisan bawang Bombay dengan bawang putih
– Tumis sampai baunya wangi
– Kemudian tuangkan kentang dengan wortel yang sudah di cincang halus
– Beri sedikit air supaya tidak mudah gosong
– Rebus sampai sayurnya layu
– Tuangkan gula pasir, serta kaldu ayamnya
– Aduk aduk dan masak hingga semuanya matang
– Angkat dan sisihkan

Nah, sekarang anda tinggal memasukkan isian tersebut ke dalam adonan roti goreng. Setelah itu, baru goreng roti goreng sampai matang. Roti goreng isian sayur ini juga bisa dijadikan bekal untuk anak anda disekolah.

Resep Roti Tawar Goreng Isi Sosis

resep roti goreng
image by: kingarthurflour.com

Anak anak memang banyak yang menyukai sosis. Hal ini bisa anda manfaatkan dengan menambahkan sosis untuk isian pada resep roti goreng yang anda buat. Cara membuatnya juga cukup mudah seperti resep roti goreng sebelumnya. Anda hanya perlu menambahkan sosis sebagai isian utama roti goreng.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bagian tengah roti tawar secukupnya
– Secukupnya sosis ayam (sesuai selera)
– Mayonise dengan kualitas yang bagus secukupnya
– Keju secukupnya (diparut jika anda menggunakan mayonise) namun jika tidak menggunakan mayonice, bisa membiarkan keju masih berbentuk lembaran)
– Siapkan saus sambal & saus tomat
– Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Celupannya:
– Air dan tepung terigu yang di jadikan satu dengan kekentalan sedang
– Secukupnya tepung panir (untuk celupan setelah dicelupkan pada telur)

Langkah membuat Roti Goreng isi sosis:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian siapkan juga botol ataupun rolling
– Lalu tekan serta pipihkan adonan hingga habis
– Kemudian oleskan saus tomat atau saus sambal di dasar roti
– Tambahkan mayonise dan sosis dengan taburan keju
– Bisa juga dengan membungkus sosis dengan keju yang masih lembaran
– Setelah itu, taruh ditengah tengahnya roti tawar.
– Kemudian anda harus menggulung serta menarik roti secara rapi
– Lalu celupkan roti gulung tadi kedalam adonan pencelup
– Selanjutnya guling gulingkan di tepung panir
– Goreng sampai warnanya berubah kecoklatan
– Angkat dan tiriskan

Setelah itu, hidangkan di piring saji. Untuk membuat resep roti goreng tawar isian sosis cukup mudah. Karena bahan penggulungnya berupa roti tawar. Sehingga anda tak perlu membuat adonan roti yang lama.

Roti Goreng Isi Kacang Hijau

resep roti goreng
image by: lilluna.com

Kali ini akan di tulis resep roti goreng isi kacang hijau yang rasanya sangat nikmat dan disukai oleh siapa saja. Resep ini jarang sekali ditemukan. Sehingga anda harus bisa membuatnya sendiri dirumah untuk mengetahui rasa nikmat roti goreng isian kacang hijab.

Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gr terigu protein tinggi
– 30 gr gula pasir ( 2 ½ sdm)
– ½ sendok kecil
– 125 ml susu cair
– 2 sendok kecil ragi instan
– 25 gr margarin
– 2 butir kuning telur

Bahan Isian: kacang hijau
Langkah langkah membuat roti goreng isi kacang hijau:
– Langkah pertama campurkan seluruh bahan kering
– Kemudian aduk hingga semuanya tercampur rata
– Lalu buatlah lubang di bagian tengah adonan roti goreng
– Barulah masukkan kuning telur ke lubang tadi
– Masukkan susu cair
– Tuangkan garam dan margarine
– Uleni hingga kalis adonannya
– Biarkan dulu sampai 45 menit
– Setelah itu buanglah gas pada adonannya
– Ambil adonan kecil kecil dan bentuk bulat
– Tunggu hingga 15 menit
– Barulah masukkan isian kacang hijaunya yang sudah matang sebelumnya
– Gorenglah roti goreng sampai warnanya berubah kecoklatan
– Angkat dan tiriskan roti goreng

Setelah roti goreng hilang minyaknya, angkat dan tata dengan rapi di piring saji. Untuk membuat roti goreng isian kacang hijau ini cukup mudah dilakukan. Karena langkah dan caranya sama dengan resep roti goreng sebelumnya. Tinggal anda menambahkan isian berupa kacang hijau yang bisa di haluskan terlebih dahulu.

Tips Membuat Roti Goreng Empuk dan Tidak Bantat

Hal paling penting ketika anda membuat resep roti goreng supaya tidak bantat ialah pada fermipan yang anda gunakan. Sehingga anda harus memilih fermipan berkualitas bagus supaya hasilnya tidak mengecewakan. Selain masih bagus, fermipannya juga harus masih aktif.

Selain itu, anda juga harus membuat adonan yang kalis. Baik dengan mixer atau mengocok secara manual. Tetapi jika adonannya terlihat lembek, anda perlu tambahkan sedikit tepung agar teksturnya tidak lembek lagi. Jadi, persiapkan semua bahannya dan mulailah membuta resep roti goreng diatas. Terima kasih.