Beranda Kuliner 7 Resep Mie Goreng Paling Mudah dan Lezat

7 Resep Mie Goreng Paling Mudah dan Lezat

resep mie goreng

Resep Mie Goreng – Mie goreng menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Hampir semua orang menyukai jenis makanan yang satu ini, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Mie goreng disajikan dengan berbagai variasi yang membuatnya semakin digemari, terutama untuk anak muda. Tak jarang mie goreng disajikan dengan tambahan bakso atau bahan tambahan lainnya.

Mie goreng bisa disantap saat bersantai bahkan banyak pula yang menjadikannya sebagai makanan utama. Mie goreng juga sangat mudah dibuat, anda pun bisa membuat mie goreng yang enak yang selevel dengan mie goreng ala restoran.

Berikut ini adalah beberapa resep-resep mie goreng lezat yang sangat mudah dibuat dan patut dicoba:

Resep Mie Goreng Spesial Ala Restaurant

Mie goreng kerap menjadi salah satu menu pilihan yang tersedia di Restaurant, terutama di Restaurant China. Jika mau, anda juga bisa membuat mie goreng spesial yang rasanya tak kalah enak dengan buatan Restaurant.

Resep mie goreng ini sangat spesial karena menggunakan bahan seperti saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen, ditambah dengan isian seafood yang semakin menggugah selera.

Tanpa banyak basa-basi lagi, langsung saja simak resep mie goreng spesial ala Restaurant berikut ini:

Bahan – Bahan:
– Mie basah
– 100 gr ayam, dipotong dadu
– 100 gr cumi-cumi diiris tipis berbentuk cincin
– 25 gr tauge
– 25 gr caisim
– 10 potong udang yang sudah dikupas
– 25 gr sawi putih dipotong-potong
– 3 buah kekian, iris
– 3 buah bakso ikan, iris sesuai selera
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap ikan
– 2 buah crabstick, potong-potong
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap ikan
– 1 butir telur ayam ukuran sedang
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak wijen
– 1 Saos Raja Rasa
– Garam
– Gula
– Bubuk merica
– Minyak sayur

Bumbu Halus:

– 4 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah

Bumbu Pelengkap:
– acar timun
– kerupuk udang
– irisan cabe rawit

Cara Membuat:

  1. Ambil mie basah, lalu rebus hingga agak matang, tiriskan. Tambahkan minyak wijen, minyak sayur dan kecap manis, lalu aduk hingga merata.
  2. Panaskan minyak wijen secukupnya dengan wajan, lalu masukkan 1 butir telur untuk membuat orak-arik, masukkan juga mie basah dan aduk hingga rata.
  3. Tumis bahan-bahan bumbu halus yang sudah disiapkan, dengan wajan lainnya, lalu masukkan bakso ikan, kekian, daging ayam, udang dan crab stick.
  4. Kemudian masukkan telur dan mie basah, diikuti dengan kecap ikan, kecap manis, saus tiram , bubuk merica, saos raja rasa, serta gula dan garam sesuai selera.
  5. Tambahkan sawi putih, tauge dan caisim, aduk merata hingga layu.
  6. Angkat dan hidangkan dengan bahan pelengkap.

Resep Mie Goreng Pedas

Resep berikutnya yang juga sangat lezat dan mudah dibuat adalah resep Mie Goreng Pedas. Resep yang satu ini sangat cocok untuk anda yang gemar dengan makanan bercita rasa pedas. Langsung saja simak bahan-bahan yang harus disiapkan berikut cara membuatnya.

Bahan – Bahan:
– 1 bungkus mie telur
– 50 gr caisim, iris-iris
– 1 buah sosis, iris kecil-kecil
– 2 sdm kecap manis
– 2 buah bakso sapi, potong-potong
– ½ siung bawang bombay, iris tipis
– minyak goreng, gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus:
– 2 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 3 buah cabe merah
– 1 buah kemiri
– 10 cabai rawit

Cara Membuat:

  1. Ambil 1 bungkus mie telur, lalu rebus hingga benar-benar matang, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender. Lalu tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay dengan minyak goreng secukupnya. Aduk hingga beraroma wangi.
  3. Masukkan potongan bakso dan sosis, masukkan juga caisim dan aduk sampai merata.
  4. Tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya. Aduk hingga caisim matang.
  5. Mie Goreng Pedas siap dihidangkan.
  6. Anda bisa menambahkan atau mengurangi cabai merah dan cabai rawit sesuai level pedas yang anda inginkan.

Resep Mie Telur Goreng

Seperti namanya, untuk resep kali ini menggunakan telur goreng sebagai bahan utamanya. Tak kalah dengan resep mie goreng sebelumnya, resep yang satu ini dijamin bikin anda ketagihan. Tak hanya lezat, Mie Telur Goreng ini juga bernutrisi dan bisa dimakan kapan saja.

Bahan-Bahan :
– Mie telur
– 2 butir telur ayam
– 7 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 sdm lada bubuk
– Sawi hijau
– 1 tangkai daun bawang
– kecap manis
– kol

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan lada.
  2. Ambil mie telur lalu rebus hingga matang, tiriskan.
  3. Buat telur orak arik, kemudian sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga mengeluarkan aroma yang wangi.
  5. Setelah itu, masukkan mie rebus dan kecap manis secukupnya, aduk lagi hingga bumbu meresap.
  6. Tambahkan telur orak-arik, sawi dan sayur kol, lalu aduk lagi hingga sayur matang dan bumbu merata.
  7. Angkat dan hidangkan.

Resep Mie Goreng Aceh

Mie Goreng yang satu ini juga tak kalah lezat, apalagi kalau bukan Mie Goreng Aceh. Resep Mie Goreng Aceh sangat mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Berikut ini kami uraikan Resep Mie Goreng Aceh untuk anda.

Bahan – Bahan:
– 300 gr mie telur
– 200 gr dada ayam
– 200 ml kuah kaldu ayam
– 50 gr sayur kol
– 50 gr tauge
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris-iris
– 5 sdm minyak goreng
– 2 tangkai caisim, iris tipis
– 1 lembar daun salam
– 1 tangkai daun bawang, iris
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm air perasan jeruk nipis
– 1 sdt gula pasir
– ½ buah tomat besar, iris
– ½ sdm garam halus

Bumbu Halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 5 cabai merah
– 2 cm kunyit
– ½ sdt merica
– ½ sdt jintan
– 1 buah kapulaga
– 2 cm kunyitemping secukupnya

Bahan Untuk Acar:
– 15 buah cabai hijau
– 1 buah wortel, potong-potong
– 1 buah timun, potong dadu dan buang bijinya
– 1 sdt cuka
– 1 sdt gula pasir
– ½ sdt garam halus

Cara membuat:

  1. Pertama, kita akan membuat acar terlebih dahulu. Caranya, campur semua bahan acar dalam satu wadah, lalu aduk-aduk hingga merata. Setelah itu diamkan sampai 30 menit.
  2. Rebus daging ayam dengan air secukupnya sampai benar-benar matang, lalu tiriskan dan potong-potong.
  3. Ambil mie telur, rebus hingga matang dan tiriskan.
  4. Ambil wajan, lalu panaskan minyak goreng diatasnya dan tumislah bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa untuk menambahkan daun salam agar baunya lebih harum.
  5. Masukkan potongan daging ayam ke dalam tumisan dan aduk hingga bumbu meresap.
  6. Tambahkan kaldu ayam, gula, garam, air jeruk nipis dan kecap manis.
  7. Masukkan sayur kol, caisim dan tauge, lalu aduk-aduk hingga layu.
  8. Masukkan mie basah dan daun bawang, lalu aduk hingga bumbu meresap.
  9. Jika sudah, sajikan Mie Goreng Aceh dengan acar dan taburan kerupuk atau emping diatasnya.

Resep Mie Goreng Hokkien

Jika anda pecinta kuliner, khususnya mie goreng, pastinya sudah tidak asing dengan Mie Goreng Hokkien. Mie Goreng yang satu ini sangat terkenal di Kawasan Asia Tenggara, khususnya Singapore dan Malaysia. Jika suka, anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, ini dia resepnya:

Bahan – Bahan:
– 200 gr mie hokkien basah
– 200 gr daging sapi dipotong dadu
– 100 gr udang kupas
– 1 buah kentang yang telah dipotong-potong dan digoreng
– 100 gr tahu kuning digoreng
– 5 buah bawang putih, iris halus
– 4 lembar daun kari diiris-iris
– 3 lembar sawi hijau dipotong-potong
– 1 buah jeruk limau, belah jadi dua
– 1 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tomat
– 3 sdm saus sambal
– 2 sdt kecap asin
– 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis daun kari dan irisan bawang putih hingga beraroma wangi.
  2. Masukkan potongan udang dan daging sapi dan aduk-aduk hingga masak
  3. Tambahkan mie hokkien dan sawi hijau, lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap.
  4. Masukkan kentang, tahu dan daun bawang, aduk hingga matang secara menyeluruh.
  5. Sajikan Mie Goreng Hokkien dengan piring. Beri sedikit air perasan jeruk limau dan kerupuk agar semakin nikmat.
  6. Jika tidak mendapatkan mie hokkien, anda bisa menggantinya dengan mie telur atau mie basah.

Resep Mie Goreng Tauge

Jika anda sangat menyukai tauge, anda bisa mengikuti Resep Mie Goreng Tauge ini. Walaupun terlihat sederhana, namun Mie Goreng Tauge tak kalah nikmat jika dibandingkan dengan Mie Goreng lainnya. Berikut ini adalah resepnya:

Bahan – Bahan:
– 1 bungkus mie telur
– 100 gram tauge
– 100 gram wortel, iris-iris menyerupai korek api
– 2 tangkai daun bawang, iris
– 6 tangkai daun kucai, iris
– 2 tangkai seledri, iris 3 cm
– 50 ml air matang
– 2 sendok makan kecap manis
– minyak goreng

Bumbu Halus:
– 1 sendok teh lada bubuk
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam halus
– 3 buah kemiri

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga berbau khas tumisan
  2. Tambahkan daun bawang, wortel dan air matang, lalu aduk hingga layu.
  3. Masukkan mie, tauge, kecap manis, daun kucai dan garam halus, kemudian aduk hingga bumbu meresap dan merata.
  4. Mie Goreng Tauge siap disajikan. Tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Resep Mie Goreng Boba

Akhir-akhir ini ada satu menu yang sedang digemari generasi milenial, apalagi kalau bukan Mie Goreng Boba. Agak berbeda dengan mie goreng biasa, mie goreng ini dikreasikan dengan tambahan boba.

Boba awalnya hanya dijadikan sebagai topping untuk minuman bubble tea. Namun, berkat kreativitas anak muda Indonesia, boba pun dipadukan dengan mie instan.

Karena cukup unik, banyak sekali yang penasaran dengan rasa Mie Goreng Boba dan ingin segera mencicipinya. Anda juga pasti penasaran bukan? Untuk menjawab rasa penasaran, anda bisa langsung membuatnya sendiri dirumah.

Untuk membuat mie goreng boba sangat mudah, anda hanya perlu menyiapkan sebungkus mie instan dan boba. Jika ingin lebih praktis, anda bisa membeli boba yang sudah jadi. Berikut adalah resepnya:

Bahan – Bahan:
– Mie instan goreng
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 siung bawang putih, iris halus
– 2 batang sawi hijau
– 1 sendok kecap manis

Saus keju boba:
– 2 sendok makan keju parut
– 1 sendok teh air jeruk lemon
– 2 sendok makan boba rebus
– 150 ml mayonaiss

Cara Membuat Mie Goreng Boba:

  1. Ambil mie instan, lalu rebus dengan panci
  2. Masukkan sayur sawi yang sudah dipotong-potong, diamkan hingga layu
  3. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
  4. Sementara itu, tumis bawang putih dengan wajan hingga berbau harum
  5. Masukkan mie yang ditiriskan tadi kedalam wajan, lalu aduk hingga merata
  6. Beri kecap manis sesuai selera, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
  7. Angkat dan sajikan dengan piring

Cara Membuat Saus:

  1. Campur mayonaise, keju dan air perasan lemon hingga merata
  2. Tambahkan boba, lalu aduk kembali
  3. Tuang saus boba di atas mie goreng
  4. Tambahkan telur mata sapi jika suka
  5. Mie goreng boba siap disantap

Bagaimana, pasti anda sudah tidak sabar untuk segera membuat mie goreng yang lezat dan enak bukan? Selamat mencoba!