8 Resep Bolu Pisang Kukus Paling Enak dan Super Lembut

resep bolu pisang kukus

Kalimat.ID – Resep Bolu Pisang Kukus – Ada banyak sekali variasi resep bolu kukus yang populer di Indonesia, contohnya resep bolu kukus coklat dan resep bolu kukus gula merah. Selain kedua resep tersebut, ada satu lagi resep bolu kukus yang banyak digemari dan sangat enak, yaitu resep bolu pisang kukus.

Sesuai dengan namanya, varian bolu kukus yang satu ini menggunakan pisang sebagai bahan dasar. Bolu pisang kukus biasanya dihidangkan disaat santai bersama secangkir kopi atau teh hangat.

Cara membuat bolu pisang kukus tak jauh berbeda dengan bolu pada umumnya, anda hanya perlu menambahkan buah pisang yang sudah matang kedalam adonan bolu. Bolu pisang kukus memiliki citarasa yang khas dan manis dengan tekstur bolu yang sangat lembut.

Jika anda memiliki pisang yang sudah matang di rumah, tidak ada salahnya untuk mengolahnya menjadi bolu pisang kukus. Untuk cara membuat bolu pisang kukus yang lembut dan nikmat, berikut ini ada beberapa variasi resep bolu pisang kukus yang bisa anda coba di rumah.

Resep Bolu Pisang Kukus Lembut

Ingin membuat bolu pisang kukus yang lembut dan anti gagal? Resep bolu pisang kukus lembut ini wajib anda coba dirumah. Untuk pisang yang digunakan, anda bisa menyiapkan pisang ambon atau pisang raja yang sudah matang.

Bahan – Bahan:
– 200 gr tepung terigu
– 6 buah pisang ambon/raja yang sudah matang
– 4 butir telur ayam
– 6 sdm mentega, lelehkan
– 4 sdt vanila bubuk
– 40 gr coklat bubuk
– 4 sdt vanili bubuk
– 2 sdt baking powder
– 2 sdt garam
– 200 gr gula pasir
.
Cara Membuat:
1. Kupas pisang yang sudah matang, lalu haluskan dengan whisk atau blender.
2. Ambil satu wadah bersih, lalu kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, coklat bubuk dan garam, lalu aduk sampai merata.
4. Tambahkan baking powder dan bubuk vanila, kemudian aduk rata.
5. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan kedalam adonan, lalu aduk kembali sampai adonan merata.
6. Tambahkan lelehan mentega, lalu aduk sampai adonan benar-benar merata.
7. Olesi lonyang dengan mentega, lalu masukkan adonan kedalam loyang.
8. Selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan kedalam kukusan, lalu tunggu hingga bolu matang.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dandang kukusan dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
10. Keluarkan bolu dari cetakan secara perlahan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
11. Bolu kukus pisang siap dihidangkan.

Resep Bolu Kukus Pisang Aroma Pandan

Resep bolu pisang kukus yang satu ini sangat cocok untuk anda yang ingin membuat kue bolu yang lembut namun dengan cara yang praktis. Untuk membuatnya, anda tidak perlu repot menggunakan oven ataupun mixer. Agar lebih jelas, silahkan ikuti resep berikut ini:

Bahan – Bahan:
– 8 sdm tepung terigu protein sedang
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 3 buah pisang ambon
– 7 sdm gula pasir
– 1 sdt pasta pandan
– ½ sdt baking soda
– 7 sdm minyak sayur
– 1 sachet susu kental manis

Cara Membuat:
1. Sebelum mulai membuat bolu, panaskan dandang kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak sayur atau margarin.
2. Ambil wadah, lalu masukkan tepung terigu dan soda kue dengan cara diayak.
3. Kupas pisang ambon, lalu lumatkan dengan gelas atau whisk sampai halus. Tambahkan gula pasir, lalu aduk sampai merata.
4. Masukkan telur, susu kental manis dan pasta pandan kedalam adonan pisang, aduk sampai merata.
5. Masukkan campuran soda kue dan tepung terigu kedalam adonan, lalu aduk kembali
6. Tambahkan minyak goreng, lalu aduk dengan spatula sampai tidak ada endapan.
7. Masukkan adonan yang sudah jadi kedalam loyang, kemudian masukkan kedalam kukusan.
8. Tunggu kurang lebih 25 menit. Tusuk kue dengan lidi bersih untuk memastikan bolu benar-benar sudah matang.
9. Setelah bolu matang, keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan sampai agak dingin.
10. Langkah terakhir, keluarkan bolu dari loyang lalu hidangkan.

Resep Bolu Pisang Kukus Choco Chips

Bolu pisang kukus dengan tambahan choco chips ini pastinya akan sangat disukai oleh anak anda. Cara membuatnya pun cukup mudah, anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dasar membuat bolu dan choco chips.

Bahan – Bahan:
– 5 sdm tepung terigu
– 6 buah pisang
– 2 butir telur
– 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
– ½ sdt baking powder
– choco chips secukupnya
– ¼ sdt vanili
– 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Pertama, sediakan wadah bersih lalu masukkan telur dan gula. Aduk sampai mengembang.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak, lalu aduk lagi sampai bahan merata.
3. Haluskan pisang, lalu masukkan kedalam adonan, aduk sampai merata.
4. Berikutnya, masukkan baking powder, vanili dan minyak goreng. Kemudian aduk balik hingga tak ada minyak yang mengendap pada adonan.
5. Tambahkan choco chips kedalam adonan, lalu aduk sampai menyebar rata.
6. Ambil loyang dan olesi dengan margarin atau minyak sayur. Lalu masukkan adonan kue yang sudah jadi kedalam loyang. Setelah itu taburi choco chips diatas adonan.
7. Langkah selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan kue kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
8. Tunggu kurang lebih 30 menit atau sampai bolu benar-benar mengembang dan matang.
9. Potong bolu pisang sesuai selera, lalu hidangkan bersama minuman hangat.

Resep Bolu Pisang Kukus Kopi

Resep bolu pisang kukus kopi juga tidak kalah enak dan nikmat dibanding resep sebelumnya. Bolu pisang rasa kopi ini sangat pas bagi para pecinta kopi. Ingin mencoba membuatnya? Ikuti saja resep bolu pisang kukus kopi dibawah ini:

Bahan – Bahan:
– 6 sdm terigu
– 3 butir telur
– 6 buah pisang, haluskan
– ½ sdt soda powder
– 6 sdm gula pasir
– ½ sdt vanili
– ¼ sdt garam
– 2 sdt bubuk kopi
– 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masukkan gula pasir, telur dan vanili ke dalam satu wadah, lalu aduk-aduk dengan mixer sampai berubah warna.
2. Masukkan garam, lalu aduk kembali 1 menit saja.
3. Masukkan terigu dan bubuk kopi dengan cara diayak, lalu aduk lagi sampai merata.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai adonan merata.
5. Masukkan minyak goreng, lalu aduk dengan teknik balik dengan menggunakan spatula.
6. Setelah adonan merata, masukkan adonan kedalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 40 menit.
7. Bolu kukus pisang kopi pun siap dihidangkan.

Resep Bolu Pisang Kukus Almond

Bolu pisang kukus yang satu ini juga sangat enak disantap saat bersantai. Pada resep kali ini, kita akan menggunakan kacang almond sebagai bahan tambahan.

Bahan – Bahan:
– 5 sdm tepung terigu
– 6 buah pisang
– 2 butir telur
– 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
½ sdt baking powder
– kacang almond secukupnya, belah menjadi 2 bagian
– ¼ sdt vanili
– 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Masukkan gula pasir dan telur kedalam wadah bersih, lalu aduk-aduk sampai mengembang dengan mixer.
2. Masukkan tepung terigu, lalu aduk lagi sampai bahan merata.
3. Haluskan pisang, lalu masukkan kedalam adonan, aduk sampai merata.
4. Berikutnya, masukkan baking powder, vanili dan minyak goreng. Kemudian aduk balik hingga tak ada minyak yang mengendap pada adonan.
5. Tambahkan potongan almond kedalam adonan, lalu aduk sampai menyebar rata.
6. Masukkan adonan kedalam loyang dan taburi potongan almond diatas adonan.
7. Langkah selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan kue kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
8. Tunggu kurang lebih 30 menit atau sampai bolu benar-benar mengembang dan matang. 9. Keluarkan bolu secara perlahan lalu potong bolu pisang sesuai selera dan hidangkan.

Resep Bolu Pisang Kukus Keju

Jika anda penggemar keju, resep bolu pisang kukus keju ini sangat patut untuk anda coba. Soal rasa sudah pasti tak kalah enak dari varian bolu pisang kukus lainnya. Lalu bagaimana cara membuatnya? Ini dia resep lengkapnya:

Bahan – Bahan:
– 200 gr tepung terigu
– 4 buah pisang ambon
– 2 butir telur
– 2 sdm susu bubuk
– ½ balok keju cheddar
– 7 sdm gula pasir
– 6 sdm margarin, lelehkan
– ½ sdt baking powder

Cara Membuat:
1. Langkah pertama, isi dandang kukusan dengan air, lalu panaskan.
2. Campurkan gula pasir dan telur ayam dalam satu wadah, kocok sampai kaku dengan mixer.
3. Masukkan tepung terigu, margarin, baking powder dan susu bubuk, lalu aduk sampai merata.
4. Selanjutnya, haluskan pisang ambon lalu masukkan kedalam adonan dan aduk sampai merata.
5. Setelah adonan merata, segera masukkan kedalam loyang, lalu kukus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.
6. Cek kematangan bolu dengan menusukkan lidi bersih, jika tidak lengket berarti bolu sudah matang.
7. Setelah matang, keluarkan bolu dari pengukus dan biarkan sampai uap panasnya hilang.
8. Terakhir, keluarkan bolu dari loyang dengan hati-hati lalu hidangkan dengan minuman dingin atau hangat.

Resep Bolu Pisang Kukus Coklat

Para pecinta coklat pasti sangat menyukai bolu pisang kukus yang satu ini. Cara membuat bolu pisang kukus coklat tak jauh berbeda dengan bolu pisang lainnya.

Anda hanya perlu menambahkan bubuk coklat kedalam adonan bolu pisang. Ini dia resep lengkapnya.

Bahan – Bahan:
– 6 sdm terigu
– 3 butir telur
– 2 sdt bubuk coklat berkualitas
– 6 buah pisang, haluskan
– ½ sdt soda powder
– ½ sdt vanili
– ¼ sdt garam
– 6 sdm gula pasir
– 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Masukkan gula pasir, telur dan vanili ke dalam satu wadah, lalu aduk-aduk dengan mixer sampai berubah warna.
2. Masukkan garam, lalu aduk kembali 1 menit saja.
3. Masukkan terigu dan bubuk coklat dengan cara diayak, lalu aduk lagi sampai merata. Tambahkan juga pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai adonan merata.
4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk dengan teknik balik dengan menggunakan spatula.
5. Setelah adonan merata, masukkan adonan kedalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 40 menit.
6. Bolu pisang kukus coklat kini siap dihidangkan.

Resep Bolu Pisang Kukus Oatmeal

Resep yang satu ini sangat pas untuk anda yang sedang diet. Jika biasanya oatmeal dinikmati dengan cara diseduh dengan susu, kali ini oatmeal juga bisa dinikmati dalam bentuk kue bolu. Lalu bagaimana cara membuatnya? Silahkan ikuti resep berikut ini:

Bahan – Bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 2 buah pisang tanduk, haluskan
– 50 gr oatmeal
– 50 ml minyak goreng
– 80 gr gula pasir
– ½ sdt soda kue
– ½ sdt baking powder

Cara Membuat:
1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan dan panaskan alat pengukus.
2. Haluskan oatmeal dengan blender, lalu campurkan dengan pisang, tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue dan minyak goreng dalam satu wadah. Kemudian aduk  dengan mixer sampai semua bahan merata.
3. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam cup cup kue kecil dan masukkan kedalam kukusan.
4. Tunggu kurang lebih 15 menit, pastikan bolu sudah benar-benar matang.
5. Matikan api, lalu angkat bolu yang sudah matang dan sajikan.

Resep bolu pisang kukus diatas sangat cocok untuk anda yang tidak memiliki oven di rumah. Untuk jenis pisang yang digunakan, anda bisa memilih sesuai selera seperti pisang ambon, pisang raja dan pisang kepok.

Komentar disini