6 Resep Bolu Kukus Coklat Paling Lembut dan Anti Gagal

Kalimat.ID – Resep Bolu Kukus Coklat – Para pecinta coklat pastinya sangat menyukai jenis bolu yang satu ini, apalagi kalau bukan bolu kukus coklat. Bolu kukus coklat biasanya bertekstur lembut dan memiliki rasa yang cenderung manis.

Bolu kukus coklat bisa dihidangkan di segala cuaca, baik saat cuaca sedang panas maupun dingin. Bolu ini juga kerap dijadikan hidangan pada acara tertentu seperti arisan, acara ulang tahun, hingga acara pernikahan.

Tak hanya menggunakan bahan dasar coklat, saat ini bolu kukus coklat memiliki banyak variasi rasa. Banyak yang menambahkan bahan lain seperti pisang, alpukat, kacang almond dan masih banyak bahan pendukung yang membuat bolu ini semakin terasa nikmat.

Nah, jika anda merasa bosan dengan rasa bolu kukus coklat yang itu-itu saja, anda bisa membuat bolu kukus coklat dengan berbagai variasi rasa. Sebagai referensi, berikut ini ada beberapa variasi resep bolu kukus coklat yang dijamin empuk dan nikmat.

Resep Bolu Kukus Coklat Stroberi

Bolu kukus coklat dengan tambahan selai stroberi ini sudah pasti akan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga anda. Tak hanya itu, bolu ini juga bisa dihidangkan pada acara spesial, misalnya acara ulang tahun atau arisan.

Bahan – Bahan:
– 100 gr tepung terigu
– 100 gr gula pasir
– 50 gr coklat bubuk berkualitas
– 5 butir telur ayam
– 200 gr mentega cair
– 1 sdt emulsifier
– 190 ml susu kental manis coklat
– selai strawberry secukupnya

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, lalu panaskan dandang kukusan.
2. Ambil wadah, lalu kocok telur bersama emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan mixer jika adonan sudah mengembang.
3. Masukkan tepung terigu kedalam adonan, lalu aduk sampai merata.
4. Tuang mentega yang telah dilelehkan, kemudian aduk kembali sampai merata.
5. Setelah adonan selesai dibuat, masukkan adonan kedalam loyang. Jangan lupa untuk mengolesi loyang dengan mentega atau minyak sayur terlebih dahulu agar nantinya bolu tidak lengket.
6. Kukus bolu hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
7. Setelah bolu benar-benar matang, keluarkan bolu dari dandang dan biarkan hingga agak dingin.
8. Keluarkan bolu dari loyang secara perlahan, lalu potong bolu menjadi dua bagian secara horizontal, lalu olesi selai stroberi di sela-sela potongan.
9. Potong bolu menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Resep Bolu Kukus Coklat Pisang

Jika anda ingin membuat bolu kukus coklat, tidak ada salahnya untuk mencoba resep yang satu ini. Penambahan pisang ambon dalam resep bolu kukus coklat semakin membuat bolu ini terasa nikmat. Tidak percaya? Silahkan coba saja sendiri resep bolu kukus coklat berikut ini:

Bahan – Bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 400 gr pisang ambon
– 4 sdm gula pasir
– 2 butir telur, ambil putihnya saja
– 50 ml minyak sayur
– 1 buah pisang ambon, haluskan dengan blender
– 1 sachet susu kental manis
– 1 sdm coklat bubuk
– 1 sdt baking powder

Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kemudian haluskan semua bahan dengan blender kecuali putih telur, baking powder dan terigu.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu biarkan tercampur dalam satu wadah.
3. Ambil wadah lainnya, lalu kocok putih telur sampai kaku.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan putih telur tadi ke dalam adonan, lalu aduk dengan teknik aduk balik sampai merata.
5. Selanjutnya masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang atau cetakan bolu.
6. Didihkan air dengan dandang kukusan, lalu masukkan loyang berisi adonan dan kukus sampai bolu matang. Kemudian keluarkan loyang dan biarkan hingga agak dingin.
7. Bolu kukus coklat pisang siap dihidangkan.

Resep Bolu Kukus Coklat mix Durian

Setelah varian stroberi dan pisang, ada satu varian bolu kukus coklat yang sangat nikmat dan menggoda, yaitu durian. Tekstur bolu kukus coklat yang lembut ditambah dengan aroma dan rasa durian yang khas pastinya akan membuat siapapun tak sabar untuk segera mencicipinya.

Bahan – Bahan:
– 100 gr daging buah durian
– 180 gr tepung terigu
– ½ sdt coklat pasta
– 300 gr putih telur
– 125 gr gula pasir
– 35 gr margarin, lelehkan
– ¼ sdt garam
– ½ sdm emulsifier
– ¼ sdt baking powder

Cara Membuat:
1. Pertama, sediakan wadah bersih, lalu masukkan telur, emulsifier dan garam. Kemudian kocok dengan mixer sampai setengah mengembang.
2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mixer sampai adonan mengembang.
3. Masukkan tepung terigu bersama baking powder dengan cara diayak, lalu aduk-aduk sampai merata.
4. Masukkan daging durian dan lelehan margarin kedalam adonan, lalu aduk rata.
5. Ambil wadah yang lain, lalu masukkan ⅓ bagian adonan ke dalam wadah tersebut. Kemudian campurkan dengan coklat pasta sampai warna adonan merata. Sementara adonan lainnya biarkan tetap putih.
6. Sediakan loyang berdiameter 20cm, lalu alasi dengan kertas roti.
7. Masukkan 2 centong adonan putih kedalam loyang. Setelah itu, masukkan juga 1 centong adonan berwarna coklat diatas adonan putih.
8. Lakukan berulang sampai adonan habis.
9. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan, lalu biarkan hingga matang.
10. Bolu kukus coklat durian pun siap dihidangkan.

Resep Bolu Kukus Coklat Keju Special

Resep bolu kukus coklat berikutnya hadir dengan varian keju. Jika anda penggemar keju, resep ini sangat cocok untuk anda coba di rumah. Untuk lebih jelas, langsung ikuti saja resep bolu kukus coklat keju berikut ini:

Bahan – Bahan:
– 3 butir telur ayam
– 150 gr gula pasir
– ½ sdt SP
– 100 gr keju parut
– 125 ml susu UHT
– 50 ml susu kental manis putih
– 125 gr mentega cair
– 1 sdm bubuk coklat
– 200 gr tepung terigu
– ½ sdt baking powder
– 1 sachet susu full cream
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sachet vanili

Cara Membuat:
1. Langkah pertama, ambil wadah bersih, lalu masukkan telur ayam, gula pasir dan SP. Aduk rata dengan bantuan mixer sampai mengembang.
2. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan keju parut, susu UHT dan susu kental manis putih. Aduk sampai adonan berbuih dan halus.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk full cream, tepung maizena dan vanili dengan cara diayak. Aduk kembali sampai adonan merata.
4. Masukkan mentega cair, lalu aduk sebentar dengan mixer kecepatan paling rendah.
5. Aduk adonan dengan teknik aduk balik sampai tidak ada endapan sama sekali.
6. Panaskan dandang kukusan berisi air hingga mendidih.
7. Sembari menunggu air mendidih, masukkan adonan kedalam cetakan hingga ¾.
8. Penuhi cetakan dengan bubuk coklat, lalu aduk dengan spatula sampai merata.
9. Masukkan cetakan berisi adonan bolu kedalam kukusan, lalu biarkan sampai 45 menit.
10. Angkat bolu, potong-potong dan hidangkan.

Resep Bolu Kukus Coklat Dengan Taburan Almond

Bolu kukus coklat dengan taburan kacang almond akan menjadi hidangan yang nikmat dan bikin ketagihan. Bolu dengan varian almond ini bisa anda buat di rumah dengan mudah.

Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja ikuti tahap demi tahap cara membuat bolu kukus coklat dengan taburan almond berikut ini:

Bahan – Bahan:
– 100 gr tepung terigu
– 100 gr gula pasir
– 190 ml susu kental manis coklat
– 50 gr coklat bubuk berkualitas
– 5 butir telur ayam
– 200 gr mentega cair
– 1 sdt emulsifier
– kacang almond secukupnya, potong menjadi 2 bagian

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, lalu panaskan dandang kukusan.
2. Ambil wadah, lalu kocok telur bersama emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan mixer jika adonan sudah mengembang.
3. Masukkan tepung terigu kedalam adonan, lalu aduk sampai merata.
4. Tuang mentega yang telah dilelehkan, kemudian aduk kembali sampai merata.
5. Setelah adonan selesai dibuat, masukkan adonan kedalam loyang. Jangan lupa untuk mengolesi loyang dengan mentega atau minyak sayur terlebih dahulu agar nantinya bolu tidak lengket.
6. Masukkan loyang kedalam alat pengukus, lalu tunggu hingga bolu matang atau kurang lebih 30 menit.
7. Setelah bolu benar-benar matang, keluarkan bolu dari dandang dan biarkan hingga agak dingin.
8. Keluarkan bolu dari loyang secara perlahan, lalu beri taburan kacang almond diatasnya.
9. Potong bolu menjadi beberapa bagian, kemudian sajikan bersama minuman hangat.

Resep Bolu Kukus Coklat Alpukat

Resep berikutnya yang tak kalah enak yaitu resep bolu kukus coklat alpukat. Bolu kukus coklat yang manis dan empuk dipadu dengan alpukat yang mengandung lemak sehat, menjadikan bolu ini cemilan yang sehat dan selalu dinanti saat bersantai.

Bahan – Bahan:
– 100 gr daging buah alpukat
– 180 gr tepung terigu
– ½ sdt coklat pasta
– 300 gr putih telur
– 125 gr gula pasir
– 35 gr margarin, lelehkan
– ¼ sdt garam
– ½ sdm emulsifier
– ¼ sdt baking powder

Cara Membuat:
1. Pertama, sediakan wadah bersih, lalu masukkan telur, emulsifier dan garam. Kemudian kocok dengan mixer sampai setengah mengembang.
2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mixer sampai adonan mengembang.
3. Masukkan tepung terigu bersama baking powder dengan cara diayak, lalu aduk-aduk sampai merata.
4. Masukkan alpukat dan lelehan margarin kedalam adonan, lalu aduk rata.
5. Ambil wadah yang lain, lalu masukkan ⅓ bagian adonan ke dalam wadah tersebut. Kemudian campurkan dengan coklat pasta sampai warna adonan merata. Sementara adonan lainnya biarkan tetap putih.
6. Sediakan loyang berdiameter 20cm, lalu alasi dengan kertas roti.
7. Masukkan 2 centong adonan putih kedalam loyang. Setelah itu, masukkan juga 1 centong adonan berwarna coklat diatas adonan putih.
8. Lakukan berulang sampai adonan habis.
9. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan, lalu biarkan hingga matang.
10. Bolu kukus coklat durian pun siap dihidangkan.

Resep Bolu Kukus Coklat Marble

Ada satu lagi resep bolu kukus coklat yang dijamin enak dan sangat lembut, yaitu resep bolu kukus coklat marble. Untuk membuat motif marble cukup mudah, anda hanya perlu menggunakan sendok secara acak untuk.

Bahan – Bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 4 butir telur
– 75 ml santan
– ½ sdt emulsifier
– 150 gr gula pasir
– ½ sdt garam halus
– pasta coklat
– pewarna makanan
– ½ sdt baking powder
– ½ sdt vanili bubuk
– 125 ml minyak sayur

Cara Membuat:
1. Sebelum mulai membuat bolu, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.
2. Ambil satu wadah bersih, lalu masukkan gula pasir, telur ayam, emulsifier, garam dan vanili. Aduk dengan mixer sampai adonan mengembang.
3. Turunkan speed mixer, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak. Aduk sampai merata. Masukkan juga santan dan minyak sayur, kemudian aduk balik dengan bantuan spatula.
4. Setelah adonan merata, bagilah menjadi 2 bagian. Beri pasta coklat pada salah satu adonan, dan beri pewarna makanan lainnya untuk adonan yang satu lagi.
5. Selanjutnya, masukkan satu sendok makan adonan coklat kedalam loyang, lalu timpa dengan adonan kedua. Lakukan berulang sampai adonan habis.
6. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu diamkan sampai bolu benar-beanr mengembang dan matang.
7. Angkat loyang dan biarkan uap menghilang terlebih dahulu, kemudian keluarkan bolu secara perlahan dari loyang.
8. Potong bolu sesuai selera, lalu hidangkan.

Itulah beberapa variasi resep bolu kukus coklat yang bisa anda coba di rumah. Bolu kukus coklat ini sangat cocok dihidangkan saat bersantai bersama keluarga di sore hari. Selamat mencoba.